Schnelles Erbsenpüree
    Zutaten für 1 Person

    300 g Tiefkühlerbsen
    2 EL Milch
    1 TL Meersalz
    Pfeffer(aus der Mühle, bunt)
    1 Msp. Muskatnuss
    1-2 TL Sauerrahm


    Zubereitung:
    Erbsen in etwas Salzwasser gar dünsten.
    Wenn die Erbsen fertig sind, mit etwas Kochwasser (1-2 EL) und der Milch mit dem Pürierstab passieren.
    Mit Salz, Pfeffer und einer Prise Muskatnuss abschmecken.
    Das schnelle Erbsenpüree mit einem Klecks Sauerrahm servieren.
    Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten